お久しぶりです。つまり、おひさ。

スラマッパギー！

お久しぶりです。かせきさいだぁ≡の「≡」がとれて新生「かせきさいだぁ」となり早数年。このブログも更新されることなく早数カ月。みなさんいかがお過ごしでしょうか。

最近寒い日が続きますが、そんな日にはやっぱり「鍋」ですよね。

今日はおうちで簡単にできるお鍋料理を紹介したいと思います！！



「それっぽい豆乳鍋」

～材料（２人前）～
鶏肉（もも）３００g
白菜　１/２個
大根　１/３本→薄くイチョウ切りで！
水菜　１束
豆腐　１丁
しめじ　１パック
うどん　２玉
カツオだしの素　適量
豆乳　適量
麹味噌　適量
醤油、みりん、塩、あと必要そうなもの全部　適量

～作り方～
１鍋に１/３くらいお水をはり、鶏肉、白菜、大根を入れ火をつけます。
２いい感じに沸騰し、鶏肉が白くなってきたら火を弱めます。
３そこへしめじ、水菜、豆腐を入れます。
４再びグツグツと煮えてきたら、豆乳、カツオだしの素、醤油、みりん、塩、ＥＸを自分のセンスでいれます。
５最後に味噌を溶いて出来上がりです。胡麻やショウガを薬味にすると美味しいかもしれませんね☆
６うどんは〆にどうぞ！



・・・以上、全部想像です。

正直、麹味噌ってどんなものかすら覚えてません。

誰か試してみて美味しかったら報告下さい。僕もやってみようと思います。

ではまた。柴又。